Vor über einem Jahr haben wir unsere Ernährung auf Low-Carb umgestellt und ich habe in der Zeit eine Menge Rezepte ausprobiert und modifiziert. Für uns ist es die ideale Ernährungsweise. Wenn Ihr auch Low-Carb für Euch entdeckt habt und auf der Suche nach Anregungen oder Rezepten seid, dann seid Ihr hier genau richtig! Meine Rezepte sind übrigens für 4 Personen!

Donnerstag, 16. Juni 2011

Was gabs am Donnerstag?

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Heute gabs Nackenkoteletts aus dem Backofen, belegt mit Zwiebelringen und Speckscheiben. Dazu Speckbohnen und: Kartoffelbrei!
(Nein! Nicht wirklich!) Ich habe ein paar Steckrübenwürfel und Kohlrabiwürfel zusammen angedünstet, dann etwas Sahne dazugegeben und püriert. Sieht aus wie Kartoffelbrei und schmeckt noch viel besser! :)

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